Speisekarte

Kommt vorbei - lasst euch überraschen! Bei der Zusammenstellung unserer Gerichte achten wir stets auf

  • Zutaten aus der Region
  • saisonale Gerichte
  • wenn möglich, Zutaten aus ökologischem Anbau

Wir freuen uns auf euch.

 

 

BaBa‘s Cheeseburger     9,90 €

Rinderhackfleisch mit Kräutern und Gewürzen, Salat, Tomate, Zwiebeln, Avocado, Gewürzgurke,
Pesto, Sauce, Käse,.... zwischen Flachfladenbrot, mit frittierten Kartoffeln

   
     
Kalbsschnitzel   12,90 €

Kalbfleisch paniert mit Ei und Brötchenblöseln
mit frittierten Kartoffeln

   
     
Et Sote   12,90 €

Kalbfleischgeschnetzeltes gebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern auf CousCous

   
     
Lachsfilet mit Zitronenpfeffer   13,90

frisches Lachsfilet im Zitronen-Pfeffer-Sud gebraten mit Linguine

   
     

 

 

 

Avocado-Ziegenkäse v icon     7,90 €
Blattsalat, Ruccola, Avocado, Ziegenkäse, Franz.Oliven, Schnittlauch in Zitronen-Vinaigrette    
     
Bauernsalat v icon   8,90 €
Romanasalat, Petersilie, Spitzpaprika, Tomate, Gurken, Zwiebeln, Möhren, getr. Tomaten, Peperoni, Oliven (Schafskäse), in Granatapfel-Vinaigrette    
     
baba SU v icon   9,90 €
  Blattsalate der Saison(Frisee, Eisberg, Romanaherzen, Chicoree, Lollo Bianco,-Rosso, Feldsalat, Ruccola, Eichberg, Radicchio,Babyspinat,....) Paprikamix, Gurken, Cherrytomaten,.... in Honig-Senf-Vinaigrette      
         gebratenen Champignons v icon    
         gebratenes Gemüse v icon    
         Hähnchenbruststreifen      
         
Gebratenes Gemüse v icon   7,90 €
Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Champ., Zwiebeln,.... auf CousCous     
     
Dal Mash v icon   7,90 €
      Kichererbsen, Cocosmilch, Curryblätter, Tomaten, Zwiebeln, Koriander,Petersilie, Cardamon.......          
     
Thai Curry (grün/rot) v icon   8,90 €
Thaibasilikum, Limettenblätter, Thaibasilikum, Cocosmilch, Zucchini, Erbsen, Bambus, Brokkoli, Champ., Zwiebeln, Paprika, Möhren, Zuckerschoten, BabyMais, Mungosprossen,  ...um Jasminreis mit Chilischote      
       Hähnchenbruststreifen   2,00 €
       Kalbfleischstreifen   4,00 €
             
Frische Tagliolini (mit Parmesan) v icon   7,90 €
       Tomate: Geschmorte Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Knoblauch    
       Ruccola Pesto Nuss: Ruccola, Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Nuss, Parmesan    
       Carbonara: Sahne, Zwiebeln, Schinken, Eigelb, Champignons, Petersilie    
       Hähnchen: Hähnchenfilet, getr. Tomaten, Schnittlauch, Oliven, Peperoni      
     
Frische Margherite (mit Parmesan) v icon   7,90
mit Basilikum und Pinienkernen gefüllte Nudeltaschen, in Salbeibutter angebraten    
     
v icon = vegetarisch. Wenn vegan gewünscht, bitte bei der Bestellung darauf hinweisen!    

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Wo und wann?

baba su - bar küche kultur
Im Tectrum Duisburg
Bismarckstr. 120
47057 Duisburg
Tel.: 0203/2986759

Täglich ab 10 Uhr geöffnet.